Consumir cacahuetes aunque sea en pequeñas cantidades, ayuda a reducir la mortalidad por problemas cardiovasculares con un descenso de mortalidad entre 17 y 21% y una disminución de 23 a 28% de las defunciones por enfermedades cardiovasculares.
La investigación se basó en 70 mil personas de Estados Unidos y 130 mil chinos de Shanghai.
Como este fruto es menos costoso y más asequible que las nueces , alternar su consumo puede ser una manera económica de mejorar la salud cordiovascular en las poblaciones.
Estas pruebas son de estudios epidemilógicos y no de pruebas clínicas por lo que no es seguro que el consumo de cacahuetes reduzca la mortalidad, pero los resultados son alentadores con respecto a investigaciones anteriores.
El cacahuete es rico en nutrientes y contiene ácidos grasos no saturados, fibra, vitaminas y antioxidantes.
http://www.informador.com.mx/suplementos/2015/579270/6/comer-cacahuetes-con-frecuencia-es-bueno-para-el-corazon-estudio.htm
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