El helado brilla en la oscuridad gracias al uso de proteína de medusas
Un heladero británico ha creado el primer helado fluorescente,cuyo componente clave es la misma proteína que hace brillar a las medusas en los oscuros fondos de los océanos. Curiosamente, para que el helado comience a resplandecer en color verde neón hay que darle un lametón.